Où manger - Tourisme à Vitoria-Gasteiz
Vitoria-Gasteiz possède un large éventail de locaux hôteliers pour profiter de plats traditionnels ou ce que l'on appelle la « nouvelle cuisine basque ».
Proposition locale
Cuisine locale basée sur les produits de saison, des menus, des rôtisseries, des cidreries... Quelques idées pour transformer la gastronomie en l'un des piliers de votre visite :
- Guide Estrella : édité par l'Association des commerçants Gasteiz On, la publication vous invite à déguster des pintxos, des cafés, des cocktails, des menus et des produits delicatessen de Vitoria-Gasteiz. http://www.guiaestrellavitoria.com/fr | Guide Estrella brochure
- Gastroguide d'Álava : édité par la Députation foral d'Álava avec des informations pratiques pour profiter de la gastronomie de l'ensemble de la province. Gastroguide d'Álava
- Restaurants pour des coeliaques: EZE, Association des allergiques au gluten du Pays Basque, edite cette guide avec la liste des établissements avec des options sans gluten. Guide saveurs sans gluten
- Restaurants "Veg- Friendly": Vitoria- Gasteiz est devenue la seconde ville qui s´est declarée "Veg- Friendly" après Barcelona, avec l´engagement de promouvoir des modes de vie plus durables. Consultez la liste de établissements Veg- Friendly
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