Dentro de la denominada campaña “Vitoria-Gasteiz, hacia una alimentación circular”, el Ayuntamiento se plantea una serie de actividades de sensibilizacón en torno al despilfarro alimentario. La campaña tiene como fin principal la implantación en los comercios minoristas de alimentación un esquema de trabajo orientado a minorar el residuo alimentario, así como otras medidas de reducción de generación de residuos y de adaptación al cambio climático. Sin embargo, el público objetivo es más amplio puesto que la prevención del desperdicio de alimentos es de interés para más sectores: empresas del sector primario, industria agroalimentaria, gran distribución, hostelería, empresas de catering, alojamientos turísticos con servicio de restauración, escuelas de hostelería, comedores escolares…
En torno a esta actuación, se han realizado los siguientes contratos:
Esta actuación forma parte del Plan COMBINE: Reactivación del comercio en zona turística, un conjunto de acciones dirigidas a afrontar el reto de transformación del sector comercial y su reactivación a través de la mejora de la transitabilidad y embellecimiento de los principales ejes comerciales, el acceso digital a la información actualizada de los establecimientos en zonas comerciales, el fomento de la economía circular y el consumo sostenible en el comercio de la ciudad y la sensibilización y formación. En este sentido el proyecto incluye un total de 9 actuaciones.
El proyecto financiado por la Unión Europea-NextGeneration se enmarca en la Política Palanca 5(Ouvre une nouvelle fenêtre): “Modernización y digitalización del tejido industrial y de la pyme, recuperación del turismo e impulso a una España nación emprendedora” | Componente 14(Ouvre une nouvelle fenêtre): "Plan de modernización y competitividad del sector turístico".
Imagen del cartel de una de las jornadas de sensibilización.
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