Kontsumitzailearentzako salmenta duten elikagai-establezimenduetarako gomendioak, COVID-19ren aurrean

1.  Zer neurri hartu behar ditut neure burua babesteko? Nola garbitu behar dira eskuak?
Neurririk errazena eta eraginkorrena eskuak behar bezala garbitzea da, ura eta xaboia edo alkoholdun soluzioak erabiliz.
2.  Noiz garbitu behar ditut eskuak?
• Lanaldia hasi aurretik eta etenaldi bakoitzaren ondoren.
• Doministiku egin, eztul egin edo sudurra jo ondoren.
• Doministiku edo eztul egiten duen norbaitekin kontaktua izan ondoren.
• Komuna erabili, erre edo jan ondoren.
• Elikagai gordinak manipulatu ondoren eta kontsumitzeko prest dauden elikagaiak manipulatu aurretik.
• Kartoiak, ontziak edo enbalaje zikinak manipulatu ondoren, edo hondakinak, zaborrak eta abar manipulatu ondoren.
• Garbiketa-lanak egin ondoren.
• Garraio publikoa erabili ondoren edo kutsatuta egon daitezkeen gainazalak ukitu ondoren.
• Lanpostuetan, bezeroei elikagaiak manipulatu eta ematen dizkiezun bakoitzean, haiekin objektuak trukatzerakoan (dirua, adibidez), edo ahal duzun guztietan.
• Garbiketa hori behar den maiztasunarekin egin ezin den lanpostuetan, gel-a edo irtenbide alkoholikoa egongoda higiene egokia mantentzeko.
3.  Eskularruak erabiltzen baditut, nola erabili behar dira?
Erabili eta botatzeko modukoak ez badira, eskularruak erabiltzeak ez ditu eskuak behar bezala garbitzetik salbuesten, behar den maiztasunarekin. Erabiltzen badira, eskuak garbitzeko jarraibide orokorrak aplikatu beharko dira.
4.  Maskara erabiltzea komenigarria da?
Maskara erabiltzea ez da komenigarria, normalean lanerako erabiltzen duten establezimenduetan izan ezik.Sintomak dituzten pertsonek bakarrik erabili behar dituzte maskarak. Hortaz, sintoma hauek duten pertsonek ez dute beren lanpostura joan behar, baizik eta etxean egon, medikuarekin harremanetan jarri eta adierazitako jarraibideak bete.
5.  Nola garbitu behar dut lanerako arropa?
Ehunezko jantziak garbigailuan garbituko dira, gutxienez, 60-90 ºC-tan garbitzeko ziklo osoetan.
6.  Nolakoa izan behar da establezimenduaren higienea?
Kutsatutako gainazalen bidez koronabirusaren transmisioa geldiarazteko, oso garrantzitsua da instalazioak behar bezala garbitu eta desinfektatzea. Informazioa sakontzeko Medidas de seguridad recomendadas en los establecimientos alimentarios con venta al consumidor (pdf) dokumentua kontsultatzea gomendatzen da.
7.  Elikagaiak ukitzen dituzten gainazalak bakarrik garbitu eta desinfektatu behar ditut?
Elikagaiekin kontaktuan dauden gainazal, lanabes eta makinez gain, gainerako instalazioak maiz garbitu eta desinfektatu behar dira, eta arreta berezia jarri behar zaie gainazalei, ateen heldulekuei, etengailuei, altzariei, konketei, zoruei, telefonoei...
8.  Zein produktu erabili ditzaket desinfektatzeko?
Desinfektatzaile arruntek minutu gutxiren buruan lortzen dute birusa inaktibatzea. Gomendagarria da beti prestatu berriko diluzioa erabiltzea:
• Lixiba komertzialetatik abiatuta,% 0,1eko diluzioa erabiltzea gomendatzen da (litro bateko uretan lixibazko bi zopa-koilarakada).
• Lixiba erabili ezin den gainazaletan, etanola erabili ahal izango da% 70ean.

Desinfektatzeko planak egiten dituzten Establezimendu eta Zerbitzu Plagiziden Erregistro Ofizialeko enpresek birusen eragina duten Bioziden Erregistro Ofizialeko erabilera profesionaleko produktuak erabili ahal izango dituzte.
9.  Zer maiztasunekin egin beharko lirateke garbiketa eta desinfekzio-lanak?
Lanaldi bakoitzaren ondoren, instalazio, azalera eta makineria guztiak garbitzeaz eta desinfektatzeaz gain, gomendatzen da maiztasun hori handitzea, lanaldiaren barruan jarduera geldituz garbiketarako. Informazioa sakontzeko Medidas de seguridad recomendadas en los establecimientos alimentarios con venta al consumidor (pdf) dokumentua kontsultatzea gomendatzen da.
10.  Edukiera eta distantziak: establezimenduko edukiera kontrolatu behar dut?
Establezimenduaren eta bezeroaren erantzukizuna da edukiera maximoa betetzea establezimenduaren barruan zein kanpoan, pertsonen arteko (bezeroak eta manipulatzaileak barne) 1,5 metroko prebentzio-distantzia bermatzeko. Informazio gehiagorako Medidas de seguridad recomendadas en los establecimientos alimentarios con venta al consumidor (pdf) dokumentua kontsultatzea gomendatzen da.
11.  Salmenta-eremua: bezeroek beren burua zerbitza dezakete?
• Bezeroek elikagaiak zuzenean manipulatzea saihestu behar da, bereziki ontziratu gabeak, autozerbitzuko sistema minimizatuz.
• Nolanahi ere, autozerbitzuko eremuetan erabilera bakarreko erabili eta botatzeko eskularruak erabiltzea gomendatuko da. Eskularru horiek beti egon beharko dute erabilgarri.
12.  Manipulatzaileen osasuna: zer egingo dezaket sintomak baditut?
Koroabirusari positibo ematen dion manipulatzaile orok edo gaixotasunarekin bateragarriak diren sintomak izaten hasten denak (sukarra, eztula, eztarriko mina, arnasteko zailtasuna …) manipulaziotik aldendu behar du, eta prebentzio-zerbitzuari eta lehen mailako arretako medikuari jakinarazi behar die, behar diren neurriak har ditzaten.
13.  Zer jarraibide jarraitu behar dira manipulatzaile batean positibo bat detektatu ondoren?
• Aurretik adierazitakoaz gain, kutsatuta egon daitezkeen azalerak desinfektatuko dira (pertsonek ohikotasunez ukitzen duten guztia: botoiak, heldulekuak, atea, barandak, mostradoreak, txorrotak, etab.).
• Elikagaiak birusaren transmisore gisa identifikatu ez badira ere, pertsona positiboak zuzenean manipulatu dituen ontziratu gabeko produktu guztiak salmentatik kentzea gomendatzen da: hanburgesak, xerrak, san jakoboak, fruta edo barazki zatituak eta abar.

Informazio gehiagorako Medidas de seguridad recomendadas en los establecimientos alimentarios con venta al consumidor (pdf) dokumentua kontsultatzea gomendatzen da.
14.  Nola jakin dezaket zein udal-neurri hartzen ari diren COVID-19ren aurka?
Informazio eguneratua eskuragarri dago Udalak COVID-19ren eragina murrizteko prebentzio-neurriak eta gomendio orokorrak webgunean.
  

Zure iritziak axola digu

Lagun iezaguzu hobetzen. Informazio hau baliagarria gertatu zaizu?            

Nahi baduzu, iruzkinak egin ditzakezu.
Nahitaezkoa da identifikatzea.

Gaia publikoa izatea aukeratzen baduzu, gainontzeko herritarrek zuk idatzitakoa eta udalak emandako erantzunak irakurri ahalko dituzte; baita iruzkinak egin ere. Gaia pribatutzat jotzen baduzu, zuk bakarrik izango duzu gai horretarako sarbidea eta udalak emandako erantzunak irakurtzeko aukera. Gaia idaztean identifikazio kodea emango zaizu.

Aldartea

Harremanetarako beste kontaktu bat: