De pintxos - Turismo en Vitoria-Gasteiz
Una muestra típica de la gastronomía vasca son los pintxos. A estas pequeñas delicias se les denomina también cocina en miniatura o nanogastronomía.
Imprescindible
- Ir de pintxos por el Casco Medieval y la zona centro. Podrás probar la alta cocina en miniatura mientras descubres, durante el recorrido, algunos de los lugares de interés de la ciudad. Consulta en la Guía estrella los bares de pintxos por zonas. Guia Estrella- mapa
- Pintxo-pote. Una forma fácil y económica de degustar pintxos y vinos. Hay varias rutas en marcha por toda la ciudad en diferentes días de la semana (miércoles, jueves, viernes y sábados), en horario de 19:00 a 23:00.
- Ruta de las barricas. Los primeros sábados de cada mes, por la mañana, coincidiendo con la celebración del Mercado de la Almendra.
- Semana Grande del Pintxo de Álava. Cita anual que permite mostrar las mejores creaciones de los establecimientos hosteleros de Álava. www.semanadelpintxodealava.com.
- Miniature Pintxos Congress. El Palacio de Congresos Europa acoge este congreso anual, dirigida tanto al sector profesional como al público en general. miniature.eus.
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