Salud pública – Guías para tiendas, bares y restaurantes
En la página sobre Comercio y Hostelería puedes encontrar las últimas noticias, ayudas e iniciativas para empresas.
Además, la Unidad de Salud Pública del Ayuntamiento de Vitoria-Gasteiz pone a disposición del sector comercial y hostelero del municipio la siguiente documentación:
Guías y recomendaciones generales
- Condiciones de exposición de alimentos en la barra (diciembre 2020, pdf).
- Desperdicio cero en la alimentación. Guía para restaurantes (pdf). Información sobre la campaña.
- Guía orientativa para la donación de excedentes alimentarios en Euskadi (pdf).
Documentos de interés ante la COVID-19
Actualización: 23/12/2020.
- Hostelería y Restauración. Medidas higiénicas y sanitarias frente a la COVID-19 (pdf). Documento de las jornadas celebradas en junio-julio de 2020. Formador: Fernando Pérez Aguirre.
- Protocolo de actuación frente al coronavirus para hostelería (diciembre 2020, pdf).
Toda la normativa vigente que afecta a la actividad comercial y hostelera está disponible en la página sobre restricciones por COVID-19.
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