Restaurante situado en pleno corazón de Vitoria con más de 200 años de historia. Bajo la filosofía "Tradición y Vanguardia", elaboramos una combinación entre cocina tradicional y de mercado, utilizando como materia prima producto local de temporada, cercano y ecológico, aplicando las más novedosas técnicas de trabajo. Destacamos nuestra parrilla de carbón vegetal donde elaboramos carnes y pescados al gusto del cliente.
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