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Queso de oveja con D.O.P. Idiazábal
Somos una familia dedicada al pastoreo durante generaciones que sigue elaborando sus quesos de manera tradicional únicamente con la leche de nuestras ovejas latxa cara rubia. El rebaño pasta libremente en los prados y montes de Munain, bajo el conjunto de los robles centenarios. Vendemos nuestro que...
Dirección: Plaza Santa Bárbara. Nº puesto: 27 (jueves y sábados).
Somos una familia de tradición ancestral en el mundo del pastoreo de la oveja Latxa y la apicultura en Izoria, pueblo ubicado en el corazón del Valle de Ayala, Araba.
En Gasteiz nos podéis encontrar en los Mercados de Lakua, Simón Bolívar y Plaza Santa Bárbara: Mercado Tradicional de Productores.
Lo...
Dirección: Plaza Santa Bárbara. Nº puesto: 1-2 (jueves) y 1 (sábados).
Quesería familiar. Somos la novena generación elaborando queso de oveja de nuestro propio rebaño.
Origen de los productos: Zigoitia (Álava). Productos a la venta: Queso DOP Idiazabal, queso de oveja y queso de autor.
Dirección: Plaza Santa Bárbara. Nº puesto: 16 (jueves y sábados).