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Bizcochos
Somos una pequeña comunidad de Hermanas Clarisas provenientes de Belorado (Burgos) que iniciamos nuestra andadura en el monasterio de Orduña a finales del año 2020. Este monasterio llevaba cerrado 18 años y nuestro deseo es poder darle de nuevo vida. Para ello comenzamos algunos trabajos artesanos. ...
Dirección: Plaza Santa Bárbara. Nº puesto: 14 (jueves y sábados).
Mañeko es una pequeña empresa familiar ubicada en el corazón de Bizkaia que elabora desde hace más de 30 años panes y dulces de manera artesana y natural con las recetas que legaron nuestros antepasados.
Es nuestro afán mantener fielmente los sabores tradicionales, pero no descuidamos la innovación ...
Dirección: Plaza Santa Bárbara. Nº puesto: 30-31 (jueves y sábados).
Pequeña empresa familiar dedicada a la fabricación de queso de oveja artesano y a los pasteles vascos y sus derivados.
Origen de los productos: Urkabustaiz (Álava). Productos a la venta: Queso de oveja, pastelería y repostería.
Dirección: Plaza Santa Bárbara. Nº puesto: 34 (jueves y sábados).
Se trabaja con harinas ecológicas, levadura madre y fermentación lenta. Nuestro pan es formado a mano y cocido en horno de leña, leña que dispone de certificado de leña sostenible.
Origen de los productos: Albeniz (Álava) Productos a la venta: Pan y bollería
Dirección: Plaza Santa Bárbara. Nº puesto: 9 (jueves y sábados).