Mercado: Horno Albéniz
Se trabaja con harinas ecológicas, levadura madre y fermentación lenta. Nuestro pan es formado a mano y cocido en horno de leña, leña que dispone de certificado de leña sostenible. Origen de los productos: Albeniz (Álava) Productos a la venta: Pan y bollería
Dirección: Plaza Santa Bárbara. Nº puesto: 9 (jueves y sábados).