Mercado: GARILORE Elaboración de pan y repostería de manera artesanal y natural. Origen de los productos: Gazeo (Álava). Dirección: Plaza Santa Bárbara. Nº puesto: 30-31 (jueves y sábados).
Mercado: BASOTIK VALPUESTA Somos Hodei e Idoia, y desde el horno de leña artesano y ecológico de Basotik Valpuesta producimos panes y bollería rica, sana y sostenible. Apostamos por las largas fermentaciones en todos nuestros panes, y por cooperar con agricultoras agroecológicas de nuestro entorno, recuperando el uso de trigo... Dirección: Plaza Santa Bárbara. Nº puesto: 4 (jueves).
Mercado: HARRI HERRI NEKAZARITZA Somos Asier y Jone, productores a pequeña escala, trabajamos la tierra con respeto y cuidado, preocupándonos por la salud del suelo y de nuestras hortalizas y frutas, realizando una agricultura ecológica y regenerativa. Encontraras en nuestro puesto verduras de temporada, de altísima calidad y sabor... Dirección: Plaza Santa Bárbara. Nº puesto: 2 (sábados)
Mercado: Puerto de Munain Somos una familia dedicada al pastoreo durante generaciones que sigue elaborando sus quesos de manera tradicional únicamente con la leche de nuestras ovejas latxa cara rubia. El rebaño pasta libremente en los prados y montes de Munain, bajo el conjunto de los robles centenarios. Vendemos nuestro que... Dirección: Plaza Santa Bárbara. Nº puesto: 27 (jueves y sábados).
Mercado: Angel Mayor Marin y Gloria Valerio Martínez Empresa familiar agrícola de fruta, verduras, hortalizas producidas al aire libre y también en invernaderos. Frutos de cáscara (nueces, almendras), legumbres, verduras limpias y envasadas al vacío.Origen de los productos: Mendavia (Navarra) Productos a la venta: - Frutas: albérchigos, cer... Dirección: Plaza Santa Bárbara. Nº puesto: 17-18 (jueves y sábados)
Mercado: Alejandro Sainz Diaz de Cerio Pareja de agricultores de Mendavia. Nuestros productos son de temporada y se cultivan en fincas propias de Mendavia. Nuestra agricultura es artesanal y las semillas propias y autóctonas. Todo el género es recogido el día previo a la venta. Somos agricultores porque amamos la agricultura y la natural... Dirección: Plaza Santa Bárbara. Nº puesto: 19-20 (jueves y sábados).
Mercado: Quesería Izoria Somos una familia de tradición ancestral en el mundo del pastoreo de la oveja Latxa y la apicultura en Izoria, pueblo ubicado en el corazón del Valle de Ayala, Araba. En Gasteiz nos podéis encontrar en los Mercados de Lakua, Simón Bolívar y Plaza Santa Bárbara: Mercado Tradicional de Productores. Lo... Dirección: Plaza Santa Bárbara. Nº puesto: 1 (jueves) y 1 (sábados).
Mercado: Horno Albéniz Se trabaja con harinas ecológicas, levadura madre y fermentación lenta. Nuestro pan es formado a mano y cocido en horno de leña, leña que dispone de certificado de leña sostenible. Origen de los productos: Albeniz (Álava) Productos a la venta: Pan y bollería Dirección: Plaza Santa Bárbara. Nº puesto: 9 (jueves y sábados).
Mercado: Inés Iturrate Vea Empresa familiar de más de 30 años de actividad que se dedica a la apicultura en la localidad de Manurga y que tiene ubicados sus colmenares en las estribaciones del Gorbea, en los montes de Labraza y en la montaña leonesa. Producimos y vendemos miel y productos de la colmena principalmente a través... Dirección: Plaza Santa Bárbara. Nº puesto: 33 (jueves y sábados).
Mercado: Bodega ciudad de Parparina Somos productores y elaboradores, nuestros vinos salen de nuestra propia cosecha. Las viñas se encuentran situadas en el Valle de Ocón, y los vinos se elaboran en nuestra pequeña y familiar bodega "Ciudad de Parparina" ubicada en Corera (La Rioja). Siempre intentamos dar lo mejor de nosotros trabaja... Dirección: Plaza Santa Bárbara. Nº puesto: 8 (jueves y sábados).
Mercado: Aceitunas Olibai Fabricación y aderezos de aceitunas y encurtidos. Origen de los productos: Vitoria-Gasteiz (Álava) Productos a la venta: aceitunas y encurtidos Dirección: Plaza Santa Bárbara. Nº puesto: 25 (jueves).
Mercado: El guardián de las abejas Apicultor profesional de Montaña Alavesa que mediante un manejo sostenible y respetuoso de las abejas obtiene productos de máxima calidad y pureza. Origen de los productos: Urarte-Montaña Alavesa (Álava) Productos a la venta: miel, polen, propóleo y otros productos de la colmena Dirección: Plaza Santa Bárbara. Nº puesto: 5 (jueves) y 3 (sábados).
Mercado: Quesería Zelaitxo gaztandegia Elaboración de queso de cabra artesanal. Elaboramos los quesos con leche cruda, producida con nuestro propio rebaño, el cual pasta durante todo el año en las praderas de la misma explotación. Origen de los productos: Añua (Álava) Productos a la venta: Queso de cabra artesano Dirección: Plaza Santa Bárbara. Nº puesto: 32 (jueves y sábados).
Mercado: Frutas y verduras Pepe y Yoli Recolección y venta de nuestros propios productos agrícolas, frescos y de gran calidad, provenientes de Mendavia (Navarra), enclave situado en la fértil ribera del río Ebro, entre Logroño y Tudela. Municipio agrícola que cuenta con 11 Denominaciones de Origen, entre ellas, Espárrago de Navarra, Pimi... Dirección: Plaza Santa Bárbara. Nº puesto: 12-13 (jueves y sábados).
Mercado: Bodegas Córdoba Martínez Somos vitivinicultores desde hace cinco generaciones. Contamos con 20 hectáreas de viñedos propios, todos ellos situados en Rioja Alavesa y nuestras elaboraciones provienen únicamente de las uvas producidas por los mismos, lo que garantiza el control de todo el proceso productivo. La calidad de nu... Dirección: Plaza Santa Bárbara. Nº puesto: 26 (jueves) y 25 (sábados).
Mercado: Alberto Campo Arana Soy Alberto, un pequeño agricultor que trabaja la tierra con intención de vivir de lo que me da. Origen de los productos: Amurrio (Álava). Productos a la venta: - Hortalizas ecológicas: lechugas, escarolas, cardo, borraja, acelgas, puerros, espinacas, habas, guisantes, alubias, pepinos, calabazas, c... Dirección: Plaza Santa Bárbara. Nº puesto: 26 (sábados).
Mercado: Buruaga Arditegia Quesería familiar. Somos la novena generación elaborando queso de oveja de nuestro propio rebaño. Origen de los productos: Zigoitia (Álava). Productos a la venta: Queso DOP Idiazabal, queso de oveja y queso de autor. Dirección: Plaza Santa Bárbara. Nº puesto: 16 (jueves y sábados).
Mercado: Bodegas Dehesa de Zeladas En el valle del Leza, en la puerta del Camero Viejo, se encuentra nuestra empresa familiar agroalimentaria. Explotación de gran tradición y experiencia agrícola y vinícola, surge como resultado del trabajo realizado por varias generaciones. Se encuentra situada a los pies del Castillo de Clavijo y e... Dirección: Plaza Santa Bárbara. Nº puesto: 15 (jueves y sábados).
Mercado: Maria Olga Alcalde Ibañez Venta de todo tipo de verdura, fruta, hortalizas y nueces de temporada y cosecha propia, km 0. Origen de los productos: Mendavia (Navarra). Productos a la venta: - Frutas: cerezas, manzanas, melocotones, peras, uvas. - Hortalizas: alcachofas, cardo, cebollas, espárragos, pepinos, pimientos, tomates,... Dirección: Plaza Santa Bárbara. Nº puesto: 22-23 (jueves y sábados).
