Oso izen ona dute Espainian eta Amerikan Gasteizko gozokiek XVIII. mendetik, eta batik bat, txokolateek, konfiturek eta marmeladek.
Hirigunean, ehun urtetik gorako tradizioa duten gozotegiak daude, hala nola: 1868an ireki zen Sosoaga, Goya edo La Peña Dulce.
Baina gozotegiez gain, badira historia handiko beste denda batzuk ere, esaterako, Victofer (lehen-mailako kalitatezko produktuen artisau-kontserbak) edo Cafés Eguía.